Gabriela Martínez, de 32 años, creció rodeada de aromas y sabores en una cocina familiar donde abuelos, padres y hermanos se reunían para celebrar la vida a través de la comida. Las tradiciones culinarias son parte esencial de su identidad, transmitiendo historias y recuerdos en cada receta. El mole poblano de su abuela, una compleja y deliciosa creación, se convirtió en su plato favorito, un ritual familiar que evoca la infancia y une a la familia en torno al fuego lento. Prepararlo no solo llena el estómago, sino también el corazón, manteniendo viva la memoria de la abuela y fortaleciendo los lazos entre generaciones.